Raschiate e lavate le carote e tagliatele a bastoncini. fatele saltare in 50g. di burro, salate, pepate, aggiungete un pizzico di zucchero, bagnate con un bicchiere di panna e cuocete per 30 minuti, coperto e a calore moderato. prima di toglierle dal fuococospargetele con abbondante grana grattugiato.
Condividi