Disporre le fette di carne in 4 piatti piani. in una ciotola battere l'olio con il succo di limone, il sale, il pepe e versare sulla carne. lasciar riposare in frigo 10 minuti. togliere la carne dal frigo, coprire con il grana padano e servire subito il carpaccio.
Condividi