Fare una salsina col limone, prezzemolo, olio, sale e pepe. disponete la carne su un piatto coprendola col le fette di porcino ed il parmigiano, per terminare condire con la salsina.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400g carpaccio di manzo, 1 porcino, scaglie di parmigiano, succo di limone, prezzemolo, olio extra vergine, sale, pepe.
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