Carpaccio di bresaola e puntarelle all'aceto balsamico
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATASecondo
TEMPO DI PREPARAZIONE1 ora e 30
Ingredienti
Bresaola,puntarelle di cicoria, parmigiano reggiano, aceto balsamico di modena
Porre la bresaola su un vassoio,mondare e lavare le puntarelle di cicoria, mettere le puntarelle tagliate sulla bresaola,unire le scaglie di parmigiano raggiano, irrorare con l'aceto balsamico di modena, servire.
