Disponete le fette di carne nei piatti singoli. mettete in una ciotola la maionese, aggiungete il ketchup, il tabasco, la salsa worcester, il cognac e la panna. mescolate fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. versate la salsina sulla carne. servite il carpaccio se volete con del prezzemolo tritato
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600 gr di filetto di manzo affettato sottilissimo, 3 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di panna fresca, 1 cucchiaino di ketchup, 1 cucchiaino di salsa worcester, qualche goccia di tabasco, 1 cucchiaino di cognac
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