Disporre la farina su una superficie piana aggiungere il burro ammorbidito,la bustina di vaniglia, il sale, lo zucchero e impastare il tutto cn il vino.quando l'impasto è liscio e omogeneo ricavare dei panetti e con il mattarello stenderli. aggiungete un cucchiaino di ricotta e chiuderli con una rondella formare delle mezzelune, e poi infine friggerli in olio bollente.
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