Ammollare le castagne secche per una notte. togliere le eventuali pellicine. cuocere in abbondante acqua e far bollire finché sono tenere; aggiungervi lo zucchero e il miele e cuocere ancora per un quarto d'ora. servirle col loro brodo scuro-rossastro di cottura
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Castagne secche,zucchero,miele
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