Far sciogliere il burro molto dolcemente, stemperarvi quattro cucchiai di formaggio grattugiato e il pangrattato. lavare il cavolfiore e ripartirlo in cimette. farlo bollire e disporlo in una pirofila, ricoprendolo con l'intingolo precedentemente preparato. salare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. far dorare in forno per un quarto d'ora circa. lasciar intiepidire e portare in tavola.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 cavolfiore di medie dimensioni, parmigiano reggiano o grana padano grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, una manciata di prezzemolo tritato, 70 grammi di burro, sale e pepe
Condividi