Per un contorno gustoso e delicato... pulire e sbollentare uno o due cavolfiori , dopo averli scolati per bene adagiarli su una teglia unta d'olio extravergine d'oliva e cospargere con pezzetti di burro salare senza esagerare, distribuire la besciamella e con una forchetta amalgamare delicatamente il tutto, distribuire due manciate abbondanti di parmiggiano e un leggero filo d'olio .....metter tutto in forno a temperatura media per circa 35 minuti. cinque minuti prima accendere il grill per rendere colorato lo strato superficiale . ottimo per accompagnare carne .
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
Cavolfiori (1 o 2 a seconda delle persone), besciamella ( confezione media), burro (100 gr), parmiggiano grattuggiato, sale q.b
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