Scola bene le ciliegie. fai riscaldare la gelatina di ribes. aggiungi alle ciliegie. profuma con il kirsch e mescola. tappezza uno stampo a charlotte di biscotti tipo savoiardi, senza inzupparli. poni la parte convessa dei biscotti contro il fondo e le pareti dello stampo. metti uno strato di gelato all'interno, uno strato di ciliegie, un altro strato di gelato. schiaccia bene, copri di biscotti e metti la charlotte nel frizer per circa 3 ore. 30 minuti prima di servirla, tirala fuori charlotte. decorala con l' aiuto di un sac-a-posche di panna. tenete la charlotte nel fondo del frigorifero fino al momento di servire. servitela con una insalatiera piena di ciliegie fresche.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g di biscotti tipo savoiardi, 1/2 l di gelato alla vaniglia, 1 l o una scatola di ciliegie allo sciroppo, 150 g di gelatina di ribes, 4 cl di kirsch, 100 g di panna fresca
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