Nel mixer frullare i biscotti con il burro e poi disporre il composto sul fondo di una teglia, nel mixer frullare la ricotta con lo zucchero, i tuorli, la panna ed aggiungervi la colla di pesce precedentemente ammorbidita in acqua e poi sciolta a fuoco lento in un pò di martini. versare tutto il composto sul precedente impasto e far raffreddare in frigo per 4 ore. poi guarnire con marmellata sciolta in un pò di martini e frutti di bosco e buon appetito!!!
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