Grattuggiare il parmigiano e porlo a mucchietti su carta da forno posta su placca forno. mettere in forno caldo 180° per 5 minuti (o fino a quando risulta appena dorato). raffreddare leggermente e modellare a piacimento la forma della cialdina (si può appoggiare sul fondo di una tazzina x modellarla). fare raffreddare e cospargere con pezzi di frutta secca (meglio noci). cospargere leggermente di miele. buon appetito !
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