Sciogliere il burro e farlo raffreddare.metterlo in una coppa e aggiungere mescolando:uova, zucchero, latte, farina, il lievito paneangeli, un pizzico di sale e infine la buccia grattuggiata del limone e il suo succo.mettere in forno già riscaldato a 160° e far cuocere per 40m...lasciare in forno ancora per 5 min prima di aprire.
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