Montate con le fruste elettriche 3 uova e 6 tuorli con lo zucchero fino a formare un composto spumoso; aggiungete la farina alla quale avrete mescolato la cannella, amalgamate bene con una frusta manuale per non smontare il composto. ungete con il burro uno stampo da ciambella e versatevi il composto.cuotela la ciambella alla cannella nel forno a 170° per circa 45 minuti.
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