Accendere il forno a 180º (forno ventilato). mescolare la scorza delle arance e del limone insieme a 200 gr. di zucchero e le uova. aggiungere la farina setecciata e mescolare bene. quindi l'olio ed il lievito. dividere l'impasto in due contenitori (2/3 in uno ed 1/3 in un'altro). in quello con minor quantità, aggiungere il cacao e lo zucchero. mescolare bene. ungere uno stampo per ciambella con poco burro e farina. versare tutto l'impasto senza cacao, quindi quello con il cacao distribuendo uniformemente in tutto il cerchio. infornare durante 30 minuti. aspettare che raffreddi un po' prima di togliere la ciambella dallo stampo.
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