Ciambella bicolore, soffice dentro e fuori

Impastare zucchero e uova fino a farlo schiumoso, aggiungere poi tutti gli altri ingradienti escluso il cacao (per ultimo il lievito) ed impastare per 7,8 minuti. nel frattempo preparare uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato ed accendere il forno a 180 gradi dove cuocerete il dolce per 40 minuti. versare 3/4 dell' impasto nello stampo e aggiungere al rimanente, il cacao, amalgamare bene e versare sul composto poi con un coltello o uno stizzicadente da spiedino, formare dei cerchi in modo che alla cottura vedrete il contrasto dei 2 impasti ma mano che taglierete la ciambella, infornare. una volta cotta lasciar intiepidire prima di gustarla. e' una ciambella morbidissima anche all'esterno.