Miscelare la farina con il lievito. montare il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso. aggiungervi le uova una alla volta, quindi la miscela di farina, il latte ed il porto. unire i pinoli precedentemente tostati in forno, le pere tagliate a dadini e le prugne già ammollate nel cucchiaio di porto. versare il composto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infornare a 180°-190° per 50-60 minuti circa. prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
160 gr farina,60 gr burro,250 gr zucchero,1/2 tazza di latte,3 uova,3 pere a dadini,60 gr prugne secche,60 gr pinoli,1 cucchiaio porto,1/2 bustina lievito
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