Pulire bene le cime, lavarle e cuocerle in acqua salata. in una padella con l'olio bollente far dorare la mollica sbriciolata. scolare le cime e condirle con la mollica e il suo olio.
/ Ricette
Cime con mollica sfritta
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Contorni
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
1 kg. di cime di rapa,100 gr. di mollica di pane raffermo, olio extravergine di oliva,sale.
