In una zuppiera che terrete sopra una pentola con acqua bollente versate la panna da cucina,il sale,il pepe ed il burro a piccoli pezzetti. fate fondere il burro e mescolate questo composto remoso. unite infie il caviale,la scorza del limone e continuate a mescolare delicatamente. nel frattempo cuocete e scolate le conchiglie, versatela nella zupppiera,amalgamente il tutto e servite questo piatto ben caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti per 4 persone:300g. di pasta tipo conchiglie - 50g.di burro - sale - pepe-1 vasetto di caviale rosso o nero - -1 busta di panna da cucina scorza di 1 limone grattugiata
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