Ammorbidite in acqua tiepida i pinoli e l'uva sultanina, metteteli poi in un tegame col burro, quando questo ha preso colore, toglietelo dal fuoco, unitevi la panna e versate il tutto sulla pasta ben calda. aggiungete la mozzarella tagliata a dadini, rimescolate e servite subito.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 g. di conchiglie, 30 g. di pinoli, 50 g. uva sultanina, 2 cucchiaini di panna, 40 g. di burro, 100 g. di mozzarella, sale.
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