Conchiglie con zucchine, maggiorana e mandorle

Tosta le mandorle sotto il grill in una teglia rivestita con carta oleata, finché non diventano dorate. falle raffreddare e mettile nel mixer con aglio sbucciato, la mollica di pane spezzettata, il parmigiano, la maggiorana, il peperoncino e una presa di sale.
frulla fini gli ingredienti fino a ottenere un trito omogeneo, unisci lo yogurt e 4 cucchiai di olio e frulla per qualche secondo.
Pulisci le zucchine, lavale, tagliale prima in 4 spicchi e poi a fettine fini.
Versa la pasta in abbondante acqua bollente salata e, mentre cuoce, preleva 1,5 dl dell’acqua di cottura e uniscila alla salsa di mandorle. scola la pasta, condiscila con salsa e le zucchine e servite.