Portare ad ebollizione l'acqua salata x la cottura della pasta. nel frattempo in una padella far rosolare uno spicchio d'aglio nell'olio; quindi unire i pomodorini tagliati a metà (schiacciandoli un pò con la forchetta) e poi la ricotta (sempre schiacciandola con la forchetta) con un bel cucchiaio di pesto. far cuocere i conchiglioni nell'acqua salata e ripassarli in padella con il preparato. pepare a piacere. buon appetito!
-
Difficoltà Difficile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta, ricotta di pecora, pomodorini rossi, pesto genovese, aglio, olio, pepe
Condividi