Pulite il peperone eliminando i semi e le parti bianche, spellate i cetrioli e tagliate tutti e due a rondelle insieme ai pomodori dai quali eliminerete i semi. lavate la lattuga e tagliatela a striscioline. strofinate le fette di pane con l'aglio e bagnatele con aceto mischiato con acqua.mettete meta' del pane in fondo a un piatto largo da portata e sopra sistemate una parte delle verdure senza mischiarle.condite con olio,sale,pepe e foglie di basilico spezzettate. coprite con l'altra meta' del pane e con le verdure rimaste ,sempre senza mescolare,e condite come sopra. lasciate riposare l'insalata per almeno 15 minuti prima di servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 pomodori non troppo maturi,3 peperoni gialli, 2 cetrioli, 1 cespo di lattuga,6 fette di pane casareccio,1 spicchio d'aglio,basilico,olio d'oliva,aceto,sale e pepe.
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