Stendere il coniglio disossato,salarlo nella parte interna,riempirlo con un primo strato di sottilette poi uno strato di mortadella tagliata non troppo sottile poi ultimo strato di sottilette. legarlo con spago da cucina.cuocere in forno a 200gradi per 2ore circa.servire caldo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Coniglio disossato,olio,sale,mortadella,sottilette
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