Tagliare un pompelmo, svuotarlo e mettere la calottina nel freezer per non meno di 2 ore. frullare la polpa ricavata dal pompelmo e filtrare il succo in un contenitore di vetro in cui saranno stati aggiunti dell'amarena e dell'acquavite di tipo kirsch. mettere il tutto in frigorifero per non meno di 2 ore. versare il preparato, ben raffreddato, in un bicchiere da cocktail e coprire con la calottina del pompelmo.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 1 PERSONE
Amarena, pompelmo, kirsch
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