Unire il maraschino al gelato alla vaniglia, sbriciolare i marrons glaceè ed unirli al composto precedentemente ottenuto, inserire le scaglie di cioccolato, mescolare il tutto molto rapidamente. sbriciolare 16 violette e distribuitele sulla panna, le restanti 4 violette intere dovranno essere poste al centro di ogni coppa.
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