Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fettine. mettete le mele in un pentolino con lo zucchero ed il liquore e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, sino a quando si saranno disfatte. lasciate intiepidire e frullatele con il fondo di cottura che si sarà formato. con l’aiu
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