Batti leggermente la cotoletta con il pugno chiuso. sbatti l'uovo e intingi la cotoletta. passala poi nel pangrattato e cospargi con una presa di sale. sistema la cotoletta in una pirofila appena unta (oppure coperta con un foglio di carta da forno) e cuoci nel forno a 190° per 20/25 minuti circa.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 45 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 cotoletta di vitello
pangrattato q.b
1 uovo
sale
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