La ricetta della crema la burro ti servirà tutte le volte in cui vorrai fare la farcitura di una torta a strati, il ripieno di un rotolo di pan di spagna o per dare un tocco fatato a dei semplici muffins con una copertura golosa.
Per fare la crema al burro, setaccia lo zucchero in una ciotola. Aggiungi il burro morbido, l'estratto di vaniglia e il latte e batti con le fruste elettriche alla velocità più bassa.
Continua a battere fino a quando otterrai una crema soffice e leggera.
A questo punto puoi tenerla da parte fino a quando ti servirà.
La crema al burro si conserva in frigorifero per alcuni giorni.
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