In una pentola preparare il ru con burro e farina, addensare e poi aggiungere il latte, cuocere per 5 min, aggiungere quindi il cacao e lo zucchero precedentemente mischiati insieme, rendere la crema omogenea, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare bene, quindi aggiungere la confezione di panna montata a neve, incorporandola in modo da rendere la crema spumosa e morbida, si consiglia di mescolare la crema con la panna montata seguendo un movimento dal basso verso l'alto. da servire con biscotti come un semifreddo o per farcire torte.
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