RICETTE

Crema pasticcera

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

1 litro latte, 9 cucchiai di zucchero, 9 cucchiai di farina, 6 uova, 1 bustina di vanillina

Separa i tuorli dagli albumi, sbatti i tuorli con lo zucchero, aggiungi la farina e il latte e continua a sbattere. versa nella pentola e cuoci a fuoco basso mescolando di continuo. porta a bollore e spegni. aggiungi vanillina e mescola

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