Cuocere le mele sbucciate con un bicchiere (quanto basta perchè non attacchino alla pentola,cuocere x 30 minuti spegniere e mettere lo zucchero girare e lasciare riposare tutta la notte,il 2 giorno a freddo mettere pectina e frullare mettere il caffè e cuocere ,quando densa ma non troppo mettere la grappa cuocere pochi minuti ,invasare calda
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di mele,500 gr di zucchero,pectina ,6 cucchiaia da minesta di caffè macinato (buono ) 1 bicchierino di grappa
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