Tritare finemente la metà delle noci pesate. caramellare lo zucchero con attenzione: non deve diventare scuro. mescolare bene le noci tritate e aggiungere le noci che avete lasciato intere con lo zucchero caramellato. versare su un foglio di carta da forno e tagliare immediatamente, prima che lo zucchero diventi freddo. questo croccante si mantiene bene anche per 20 giorni.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500 gr noci, 300 gr zucchero
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