In una ciotola mescolate il riso con l'uovo, il parmigiano e il prosciutto. amalgamate bene il tutto e formate delle palline grosse come uova. mettete al centro di ognuna una noce di paté di vostro gradimento. passate le pallotte nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. friggetele in abbondante olio, m
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr. di riso avanzato, 2 uova, 1 fetta di prosciutto cotto, pangrattato, brodo, parmigiano grattugiato ,paté ,olio per friggere, sale,pepe
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