Con la pasta frolla foderate uno stampo da crostata.bucherellate il fondo,copritelo con della carta da forno e fagioli secchi.mettete in forno caldo a 180 gradi per 30-35 min.in una terrina montate i tuorli con lo zucchero,unite la farina e il cacao.versate il latte freddo a filo nel composto e cuocete la crema per 10 min.senza che bolla.levatela dal fuoco,unitevi il cioccolato spezzettato e fatelo scioglire.versate sulla crostata e spolverizzate con le nocciole.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
500g.pasa frolla,500g.latte,50g.farina,100g.zucchero,2 tuorli,50g.cacao amaro,100g.cioccolato fondente,100g.nocciole tostate.
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