crostata delle meraviglie

Miscelare nell'impastatrice lo zucchero con le uova, dopo un minuto, aggiungi il burro precedentemente ammorbidito e tagliato a dadini e fai girare per un altro minuto. aggiungi la farina e il lievito e mescola bene, togli l'impasto e forma una palla, se l'impasto è un pò appiccicoso si può aggiungere un pò di farina. stendere i 3/4 della pasta in una teglia per crostate, stendi bene e alza ai bordi per 1 centimetro (per non fare uscire la marmellata), fare dei buchini con una forchetta sulla pasta, sul bordino schiaccia con la forchetta in modo da formare dei decori a questo punto, versa il vasetto di marmellata gusto a piacere, fai con la restante pasta le strisce a rombo e inforna (forno preriscaldato 10 minuti circa)per 20 mt circa a 180 gradi forno ventilato, terzo ripiano dal basso.