Crostata di Marmellata

Stendere con il mattarello infarinato 3/4 della pasta su un foglio di carta oleata, già infarinata. ricavare un disco dello stesso diametro dello stampo per la cottura e dello spessore di un dito circa. sollevare la carta per i lembi e rovesciare la pastafrolla nello stampo imburrato e spolverato con pangrattato, e staccare la carta. con un pò della pasta rimasta formare un cordoncino dello spessore di 2 cm. e farlo aderire ai bordi dello stampo. bucherellare il fondo con la forchetta e spalmarlo con un strato di confettura di frutta. stendere la pasta rimasta tagliarla a striscioline e disporle a griglia sulla confettura. cuocere nel forno già caldo a 200ø per 30 o 40 minuti circa.