Con la pasta sfoglia foderare una teglia rotonda,in un pentolino fondere il burro,unire la farina,il latte caldo e far cuocere per 10 minuti.unire l'uovo,la noce moscata,il sale,il prosciutto e la pancetta a dadini.versare il composto nella teglia,coprire con il secondo rotolo di pasta e infornare a 180° per circa 1 ora.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
70gr.di prosciutto cotto,70gr.di pancetta,2 rotoli di pasta sfoglia,60gr.di burro,1/2 litro di latte,1 uovo,1 cucchiaio di grana,50gr.di farina,noce moscata,sale
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