Per la pasta: disponi su un piano la farina a fontana. all'interno metti 125 gr di zucchero, le uova, la margherina ammorbidita, il lievito sciolto nel latte, un pizzico di sale e il limone grattuggiato. per il ripieno: in in una ciotala mischia la ricotta con il rimanente zucchero, 2 tuorli, la scorza d'arancio e la cannella. stendi la pasta in una teglia imburrata e ricoprila con il ripieno. fai delle striscioline di pasta come in una crostata. cuoci per 30- 40 minuti.
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