Per la pasta frolla unire la 400gr di farina con due tuorli d'ovo, 250gr di brurro e 5 cucchiai di zucchero una grattata della scorza di limone e un cucchiaiono di lievito. lavorare energicamente e lasciare riposare per 1 ora in frigirifero. per la crema di ricotta, utilizzare 300gr di ricotta fresca mescolare con 3 cucchiaio di zucchero e un pizzico di cannella. stendere la pasta frolla in una tortiera imburrata, fare un cordone per il bordo, mettere uno strato abbondante di nutella e finire con la crema alla ricotta. infornare per circa 30' a 180°. cospargere con cacao.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina,uova,zucchero,lievito,limone,burro,nutella,ricotta,zucchero,cannella, cacao
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