Lessare il petto di pollo circa 25-30 minuti in acqua salata.lasciare raffreddare passare nel mixer,meglio con mezzaluna, una cipolla cruda e aggiungere la maionese.spalmare sui buitost e mettere sopra un pò di maionese.meglio se ogni commensale prepara da solo e mangiare subito per non far ammorbidire il crostino che deve rimanere croccante.
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Difficoltà Media
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto pollo,cipolla,maionese,buitost,sale,acqua per lessare petto pollo.
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