Accendere il forno per scaldare il pane,tagliare le fette di pane a meta' e spalmare un velo di burro tartufato ed infornare per pochi minuti. cospargere le fette di pane con il gorgonzola al mascarpone e rimettere in forno per un minuto,giusto il tempo di scaldare il gorgonzola. servire con un buon vino bianco tipo prosecco.
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