Tagliare i pomodirini a pezzetti e versarli in una coppa insieme ad uno spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a pezzi - tagliare a pezzi il basilico e condire il tutto con olio e sale e lasciare riposare per 1 ora circa. cuocere 500 gr. di pasta al dente scolarla e versarla nella coppa con i pomodorini e mescolare aggiungendo la ricotta marzotica grattugiata e la stracciatella (tipico formaggio pugliese) in una teglia versare un filo d'0lio versare la pasta e terminare con un pò di pangrattato , mettere in forno per -6 minuti e poi servire
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