Fate fondere il burro a bagnomaria ed unitevi lo zucchero, mescolando accuratamente. aggiungete il cioccolato e gli amaretti sbriciolati, lavorando bene il composto. unite, rimestando sempre, tuorli delle uova, la farina fatta cadere da un setaccinoil lievito e gli albumi precedentemente montati a neve fermissimaversate l'impasto in una tortiera imburrata e cuocete in forno a temperatura moderata.
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