Preparazione: dopo di avere sbucciato i manghi, passarli nel frullatore e dopo in un colino doppio. aggiungere il miele e disporre questa crema in sei coppe da frutta. pulire l'ananas e tagliarlo in cubetti, così come gli altri frutti. mettere sopra della crema di mango e decorare con foglie di menta fresca. fare raffreddare prima di servire.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ingredienti: 2 manghi (che siano morbidi al tatto) 2 cucchiai di miele 1 ananas (nella buccia deve predominare il colore arancione) 1 papaia (la buccia deve essere ingiallita ed il frutto morbido al tatto) 250 grammi di fragolone 1 banana matura 2 prugne fresche scaglie di 1/2 cocco fresco
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