Lavare bene le arance, asciugarle, tagliarle a pezzetti e frullarle con tutta la scorza. a parte nel mixer battere le uova, lo zucchero, la farina, l'olio ed il lievito. quando il tutto e ben amalgamato aggiungere le arance frullate. imburrare un teglia e versare il tutto. mettere in forno preriscaldato a 160gradi per 30/40 minuti. a cottura ultimata posizionare la torta su di un vassoio e cospargerla da uno strato di zucchero a velo.
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