Preparazione: versate lo yogurt in una ciotola, sciacquate il vasetto e usatelo come unità di misura per gli altri ingredienti. unite lo zucchero allo yogurt e le uova intere, quindi mescolate con l'aiuto di una frusta fino ad ottenere un composto ben amalgamato. unite la farina e il lievito setacciati, mescolate nuovamente poi diluite l'impasto con l'olio e per ultimo aromatizzate con la scorza del limone. versate il composto in uno stampo ricoperto con della carta da forno e infornate a 180° per 35 minuti circa. consumatelo tiepido.
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