Ammollate l'uvetta nel brandy. lavorate a crema, la ricotta con lo zucchero, unite il latte, la farina il sale l'uovo e l'uvetta sgocciolata. versate il composto in una tortiera di circa 24 cm di diametro, imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180° per circa 30-40'.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
500 gr di ricotta, 100 gr di zucchero, 100 gr di uvetta, 1 uovo, 1/2 bicchiere di latte, 50 gr scarsi di farina, 1/2 bicchiere di brandy, 1 pizzico di sale
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