1.sbucciate le mele,eliminate il torsolo con l'apposito attrezzo e affettate piuttosto fini (circa 1/2 cm).ricomponete le fette dando ai frutti la loro forma originaria e irrorateli con il succo di limone. 2.in una terrina,battere con la frusta le uova e lo zucchero.il composto dovra' schiarirsi e formare un nastro quando si solleva la frusta.incorporare la farina a pioggia,la panna e il lievito. 3.imburrate bene la cocotte,disponetevi le mele,sistemandole a uguale distanza,e copritele con l'impasto. 4.incoperchiare il recipiente e fate cuocere il dolce per 1 ora in forno preriscaldato a 190°c;lasciatelo raffredare senza togliere il coperchio e servitelo dopo averlo cosparso di zucchero a velo.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
4 mele renette,succo di 1 limone,4 uova, 2 bicchieri di zucchero,3 bicchieri di farina,1 bicchiere di panna,1 bustina di lievito per dolci,burro per le cocotte,zucchero a velo.
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