Lavorare insieme i tuorli con lo zucchero a velo fino ad ottenere una spuma. aggiungere il mascarpone e mescolare bene, delicatamente aggiungere gli albumi montati a neve e lavorare bene. in una pirofila mettere nel fondo i savoiardi passati prima nel caffè poi stendere la crema. spolverare con cioccolato a scaglie. mettere in frigo per almeno 2 ore.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
200 g. mascarpone, 3 uova,200 g savoiardi, 4 tazzine di caffè 50 g. cioccolato fondente, 2 cucchiai di zucchero a velo
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